Valentinstag 2021

Valentinstag 2021 fällt auf einen Sonntag, ihr wollt raus an die frische Luft und eure/enLiebste(n) Überraschen? Dann ist unser Picknick - Rucksack, gefüllt mit Köstlichkeiten aus dem Kräutercafé vielleicht genau das Richtige für euch.

Der Inhalt des Rucksacks ist auf zwei Personen ausgelegt und kostet 39,00 €

1 Piccolo

1 Flasche Wasser 0,75 l

2 Portionen Eier im Glas mit frischen Kräutern (Schalotte, Eier, Radieschen, Kresse, Schnittlauch, Apfel, Essig, Öl Gewürze)

2 Portionen stärkende Brennnesselsuppe dazu 2 Scheiben Brot

2 Herztörtchen

dieses Mal ist auch ein Glas mit Teelicht sowie ein kleines Blümchen für den liebevoll gedeckten Tisch mit im Gepäck.

Für den Rucksack nehmen wir einen Pfand von 37,00 € den wir euch bei Rückgabe erstatten.

Buchungen nehmen wir bis 12. Februar 2021 entegen


Rabattaktion

Die Tage werden wieder länger und bald steht der Frühling vor der Tür und damit beginnt auch die Produktion unserer Köstlichkeiten im Glas. Dafür brauchen wir Platz in unseren Regalen, deshalb geben wir euch auf die Produkte unseres ganzen Sortiments (mit Ausnahme des Löwenzahnblüten - Chutneys) 30 % Rabatt. Da wir momentan Corona bedingt nur zu unregelmäßigen Zeiten im Kräutercafé anzutreffen sind, könnt ihr sehr gerne einen Shopping Termin mit uns vereinbaren. Wir freuen uns auf euren Anruf.

Diese Produkte haben wir noch vorrätig:

Quitten - Gelee /200g /4,90€/-30%

Beeren - Fruchtaufstrich/200g/-30%

Löwenzahnblüten - Gelee/200g/4,90/-30%

Dunkle Nüsse/7,80€/-30%

Holunderblüten - Senf/40g/ 3,50€/-30%

Fichtenspitzen - Senf/100g/7,20€/-30%

Fichtenspitzen - Pesto/80g/7,20€/-30%

Walnuss - Paste/80g/7,20€

Walnuss Aperitif/200ml/10,50€/-30%

Dunkle Nüsse(Walnüsse eingelegt) Gesamtfüllgewicht/170g/7,20€

Zitronenverben - Essig/ 200ml/8,90€/-30%

 


Wusstest du, dass die Quitte viel Vitamin C enthält? Das ist in der Erkältungszeit förderlich für die Abwehr von Bakterien und Viren zudem finden sich in der Quitte eine Menge Mineralstoffe, die unterstützend für unsere Gesundheit sind.

Ich arbeite mit der Ökotrophologin Susanne Döring zusammen sie kann dir noch viel mehr über gesunde Ernährung erzählen. Ihre Angebote findest du hier:

https://susannedoring.com/

Das Quittengelee findet ihr auch bei :

 www.overhoff-gbr.de und www.gut-fussberg.de


Fichtenspitzen - Pesto

 

versucht es in einer deftigen Käsesuppe, als Füllung in ausgehöhlten Cockail- Tomaten, auf Crostinis, in Dressings zu Wintersalaten oder aber ihr schwitzt eine fein gehackte Schalotte in 3 Eßlöffel Olivenöl an, gebt ein Glas Fichtenspitzen - Pesto und fünf Cocktail Tomaten hinzu, würzt mit etwas Salz und Pfeffer nach, gebt dann zwei Portionen gekochte Spaghetti dazu und serviert das Ganze mit gerösteten Haselnusshobeln und Parmesankäse.


unser Shop ist derzeit ziemlich geräubert, aber wir haben neue Ideen, die wir bald in die Tat umsetzten. :-)

Kunst im Kräutercafé

Derzeit könnt ihr die Portraits mit Heilkräutern der Künstlerin Eva Krauthäuser im Kräutercafé bewundern.  Hier könnt ihr mehr über Eva und ihre Kunst erfahren


Wildkräuter - Kochschule

Ich erfülle mir einen Herzenswunsch und biete (nach Corona )Kochkurse mit Wildpflanzen an. Da dies aus rechtlichen Gründen im Kräutercafé nicht möglich ist, werden die Veranstaltungen in einer gemütlichen Landküche statt finden über die ihr bei Buchung mehr erfahrt.

Die Termine gebe ich in den nächsten Wochen bekannt.

Ich freue mich sehr darauf :))


Ein besonderer Tag

 

Ihr plant eine besondere Geburtstagsfeier, ein Familientreffen, möchtet euren Mitarbeitern einen ganz besonderen Tag schenken oder vielleicht eine Freundin überraschen, dann setzt Euch gerne mit uns in Verbindung.
Wir begleiten Euch, von der Planung bis zur Durchführung.
Ein Beispiel:
Start des Tages mit einem Frühstück im Kräutercafé, hier genießt man neben frischen Brötchen, duftendem Kaffee oder Tee auch hausgemachte Wildkräuter Spezialitäten frisch oder aus unserer Genuss - Manufaktur.
Durch unsere besondere Lage inmitten der Oberbergischen Natur, beginnt die etwa 2 stündige Kräuterführung direkt vom Kräutercafe´aus.
Wieder zurück, verarbeiten wir die gesammelten Kräuter z.B. zu einer Tinktur für die grüne Hausapotheke. Danach genießt Ihr ein 3 Gänge Wildkräutermenü das in unserer Kräuterküche frisch für euch zubereitet wird und lasst den Tag bei netten Gesprächen langsam ausklingen.
Wir haben noch weitere Ideen :) und freuen uns auf eure Anfrage.

Hier ein paar Einblicke in meinen Heimathäppchen Tag 


Die Warteliste ist lang... aber in diesem Jahr können wir keine Aprikosen bekommen, die unserem Qualitätsstandart entsprechen, deshalb haben wir uns dazu entsschlossen,  kein Aprikosen - Chutney zu produzieren. Vielleicht habt ihr ja Lust darauf, einmal unser Löwenzahnblüten - Chutney zu probieren?

In meiner Genuss - Manufaktur habe ich ein neues Produkt entwickelt und es von 250 Gästen probieren lassen. Das Ergebnis des Geschmackstests war überwältigend. "Geschmacksexplosion!....Das hat Suchtfaktor!.....Sooo lecker!", waren die Reaktionen.

Was es ist?    Es ist ein Aprikosen - Chutney -  es schmeckt fruchtig, ein bisschen scharf aber auch herzhaft.

 

Die Empfehlung: "Fesch zu Fleisch & Käs`!

Es schmeckt total lecker zu Ziegenkäse im Blätterteigmantel, zu knusprigen Hänchenschenkeln, Schweinefilet oder aber auch zu Halloumi Käse vom Grill.

 

Neugierig??? Na dann kommt vorbei, wir öffnen ein Glas für Euch und Ihr dürft probieren. :))

 

Das Aprikosen - Chutney gibt´s jetzt auch bei

Wein & Tee bei E.,

Im Weiher 19, 51674 Wiehl zu kaufen und bei

GeschmackSache in Much, Hauptstraße 15, 53804 Much


Am 4. Juni 2019  hatten wir das ZDF für Dreharbeiten bei uns uns zu Gast. Das war sehr spannend und mit dem netten Team, hat es sehr viel Spaß gemacht.

Von hier nochmals ein herzliches Dankeschön für den netten Beitrag.

 


ÖFFNUNGSZEITEN

Sonntag: 11:00 - 16:00 Uhr

und nach Absprache

 

    

 

    

SO FINDET IHR UNS

Geilenkausener Str. 12

51545 Waldbröl

KONTAKT

Tel: +49(0)175-7916073

oder senden Sie uns eine Mail über den Button Kontakt


Wir lieben was wir tun


Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Das Kräutercafe´ Team

Mit demWiesenlabkraut setzten wir die Veranstaltung "Pflanze des Monats " unter der Leitung von Jasmin Dziemba im Kräutercafe fort. 

Das Wiesenlabkraut ist eine Pflanze, die uns fast das ganze Jahr erfreuen kann. Das unscheinbare Pflänzchen und sein Duft, seine Verwandten und was wir alles von der Pflanze lernen können, erfahrt Ihr an diesem Abend.

Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, um euch und uns zu schützen, meldet euch bitte schriftlich unter www.kraeutercafe.com, Button Kontakt an.

Wir freuen uns auf Euch 😊